Le Cantalou

Le Cantalou

Pour 2 personnes

 

INGREDIENTS

4 tranches de pain de mie

1 escalope de poulet

2 cuillères à café de moutarde forte

4 tranches de tomates

2 tranches de cantal

4 cuillères à thé de beurre ramolli

 

PREPARATION

Dans une poêle anti adhésive, faire dorer l’escalope de poulet, saler, poivrer.

Tartiner avec la moutarde un face d’une tranche de pain, disposer la moitié de l’escalope découpée en dés, ajouter 2 tranches de tomates et une tranche de cantal.

Refermer avec une tranche de pain.

Beurrer les deux faces extérieures du sandwich et faire dorer dans une poêle  3 minutes de chaque côté en appuyant dessus pour l’aplatir.

Renouveler les mêmes étapes pour le deuxième sandwich.

Servir chaud ou tiède.