Sandwich délicieux au poulet et a l’avocat

Sandwich délicieux au poulet et a l’avocat

Pour 1 personne
Ingrédients
– 1 Avocat Hass Péruviens très mûr, coupé en deux, pelé et dénoyauté
-Une petite poignée de feuilles de coriandre hachée
-Le jus d’½ citron vert
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée
– 75 g de blanc de poulet rôti (de la veille), ou des filets de poulet pochés dans un bouillon
-1 poignée de feuilles de laitue, hachées finement
– 1 tomate, coupée finement
– 2 tranches de pain complet
Préparation
-Mélangez la crème fraîche, les feuilles de coriandre et le jus de citron vert ensemble et étalez sur une des deux tranches de pain.
-Placez le poulet au-dessus du mélange à base de crème fraîche.
-Découpez l’avocat et la tomate et disposez-les sur le poulet.
-Terminez avec les feuilles de laitue et fermez avec l’autre tranche de pain.
Bon Appétit!