Sauté de Poulet aux Tomates et Au Riz

Sauté de Poulet aux Tomates et Au Riz

INGREDIENTS
Pour 6 personnes
-4 blancs de poulet
-600 g de riz
-9 petites tomates grappe
-1 boite de haricots verts
-15 g de beurre allégé
-1 gousse d’ail
-curry
-sel
PREPARATION
-Coupez les blancs de poulet en morceaux et faites-les revenir dans le beurre.
-Ajoutez les tomates coupées en 4, salez, ajoutez l’ail et le curry.
-Laissez mijoter et enlevez les peaux des tomates dès qu’elles se détachent.
-Pendant ce temps, faites cuire le riz comme indiqué sur l’emballage.
-5 min avant la fin de cuisson du poulet, ajoutez les haricots verts coupés en morceaux.
-Dans une assiette, ajoutez le riz et mettez au centre le poulet et les légumes.
-Servez chaud.