Café, caféine et santé : distinguez le Vrai du Faux !

Café, caféine et santé : distinguez le Vrai du Faux !

Le café, boisson riche en caféine multiplie les propriétés. Long ou serré, sucré ou crème, au petit-déjeuner, après le repas ou décaféiné, le café peut se boire à tout moment de la journée. Mais connaissez-vous tous les bienfaits du café sur la santé ? Café, caféine : distinguez le vrai du faux !

1) En cas de migraine, boire du café peut être bénéfique. Vrai ou faux ?

VRAI. La caféine exerce une action vasoconstrictrice (réduction du diamètre des vaisseaux sanguins périphériques) sur le cerveau, ce qui peut aider à faire céder certaines crises de migraine.

C’est d’ailleurs pourquoi des médicaments contre la douleur et la migraine contiennent de la caféine.

2) Le café protège du diabète de type 2. Vrai ou faux ?

VRAI. A long terme, la consommation quotidienne de 5 à 6 tasses de café se traduit par une diminution du risque de diabète de type 2 (diabète gras ou non-insulinodépendant).

3) Boire du café prévient la maladie de Parkinson. Vrai ou faux ?

VRAI. La consommation de café réduit de manière proportionnelle le risque de développer une maladie de Parkinson. La caféine aurait donc des vertus protectrices contre cette maladie dégénérative.

4) Le café diminue la pression artérielle. Vrai ou faux ?

FAUX. Même à faible dose, le café (ou toute autre boisson contenant de la caféine comme le thé ou certaines boissons gazeuses) suffit à augmenter la pression sanguine dans les artères et à altérer leur souplesse, favorisant ainsi à long terme l’apparition d’une hypertension artérielle.

5) Chez une femme enceinte, le café augmente le risque de fausse couche. Vrai ou faux ?

VRAI. Le risque de fausse couche augmente de 40% chez les femmes qui boivent une tasse de café par jour (100 mg de caféine) et double au-delà de 2 tasses de café.

Cette relation est valable pour toute boisson contenant de la caféine dont le thé et certains sodas (on retrouve notamment 200 mg de caféine dans 5 canettes de sodas !).

6) Le café stimule le cerveau. Vrai ou faux ?

VRAI. La caféine exerce des effets sur le système nerveux central : elle stimule, améliore les performances intellectuelles et la capacité de concentration.

Attention toutefois de ne pas en abuser car à doses élevées, les effets du café tendent à s’inverser : nervosité, anxiété, agressivité et insomnie.

7) La caféine modifie le sommeil. Vrai ou faux ?

VRAI. La caféine augmente le temps d’endormissement et diminue la qualité du sommeil pendant 3 à 4 heures.

C’est que la caféine active les régions cérébrales impliquées dans le cycle veille/sommeil.

8) Le café est un bon diurétique. Vrai ou faux ?

VRAI. Le café est diurétique et stimule la digestion.

En revanche, avec du lait, le café peut être indigeste car les protéines du lait coagulent dans l’estomac sous l’action de son acidité et des tanins contenus dans le café.